projects:hackmate
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revisionPrevious revisionNext revision | Previous revisionNext revisionBoth sides next revision | ||
projects:hackmate [2021/01/07 01:01] – słownie kofeina woju | projects:hackmate [2021/03/20 22:39] – wielokrotne zalewanie woju | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
- | | + | ====== Hack Mate ====== |
+ | |||
+ | ===== Utensylia ===== | ||
+ | |||
+ | | ||
+ | * waga jubilerska do odmierzenia kofeiny (zwykła kuchenna ma za małą dokładność, | ||
+ | * termometr kuchenny/do herbaty/ | ||
+ | |||
+ | ===== Składniki ===== | ||
* 120 g suszu | * 120 g suszu | ||
- | * zalać 750 ml wody (75 °C, jak nie masz czajnika z regulacją to sobie policz ile wrzątku i letniej wody wymieszać w czymś) | + | |
- | * po 15 minutach | + | * 12 g kwasku cytrynowego |
- | * do tego wrzucasz | + | * 1,25 g kofeiny (jeden gram i dwieście pięćdziesiąt miligramów; |
- | * dajesz | + | |
+ | ===== Procedura ===== | ||
+ | |||
+ | * dać susz do zaparzacza | ||
+ | | ||
+ | * po 15 min odlej do innego naczynia, powinno wyjść 550-600 ml jak dobrze wyciśniesz tym french pressem | ||
+ | * do tego wrzucasz | ||
+ | * dajesz | ||
+ | | ||
* ufasz, że będzie dobrze | * ufasz, że będzie dobrze | ||
- | * do rozrobienia bierzesz | + | |
+ | Do rozrobienia bierzesz | ||
+ | |||
+ | Susz można zalewać kilka razy. Drugie parzenie smakuje tak samo, tylko wody trzeba użyć mniej, bo ziele już jest namoczone, więc lepiej jest na oko wlać tyle, żeby była w zaparzaczu taka sama objętość. Więcej niż dwa razy nie próbowałem parzyć, ale z lektury wikipedii wynika, że można się pokusić nawet kilkanaście razy zalać. |
projects/hackmate.txt · Last modified: 2024/01/20 21:32 by sdomi