Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- infra:tools:tschunkinator [2025/11/03 23:54] – [2025/11/04 (naka, q3k)] q3k
+++ infra:tools:tschunkinator [2026/09/10 23:30] (current) – [Do naprawy] ol0ck
@@ Line 6: / Line 6: @@
 Odpowiedzialni: naka, q3k
-Stan: w naprawie / uruchomieniu
+Stan: w testach
+===== Jak użyć =====
+==== Przygotowania ====
+  - Upewnij się, że masz czas - całośc procesu (od rozpoczęcia, przez przygotowanie, spożycie aż do wyczyszczenia) może zająć parę godzin. **Gdy rozpoczniesz używanie maszyny, zobowiązujesz się do wyczyszczenia jej tego samego dnia! Nie zostawiaj maszyny pracującej, licząć że ktoś inny ją wyczyści.** Nie bądź powodem, dla którego maszyna się zepsuje albo chowamy ją przed hakerami którzy nie szanują wspólnych rzeczy.
+  - Przeczytaj najpierw całą instrukcję. Zwróć uwagę, że czyszczenie maszyny jest upierdliwym procesem który wymaga rozmontowania komory i być można smarowania plastiku/silikonu smarem spożywczym.
+  - Znajdź przepis, który Cie interesuję. Nie wszyskto się zeslushuje. Jest sporo teorii o tym w Internecie, ale generalnie potrzebujesz 13%+ cukru. Za niski poziom cukru spodowuje zamrożenie płynu i uszkodzenie maszyny.
+  - Idealny poziom wypełnienia jednej komory to około 6 litrów płynu (~20 porcji). Minimum to około 3 litry płynu (~10 porcji). Nieudane eksperymenty mogą szybko prowadzić do uszkodzenia maszyny. Zacznij od gotowych przepisów zanim będziesz próbować autorskich rzeczy.
+  - To, jak się rozliczasz z napojów zależy od Ciebie. Rekomendujemy jednakowoż, żeby przeznaczyć min 20PLN na wkład serwisowo-naprawczy maszyny per jedno użycie komory, które możesz np. przekazać q3k albo nace.
+  - Maszyna ma wartość ok. 5kPLN. Części zamienne do niej są odpowiednio drogie.
+  - Jeżeli masz jakiekolwiek pytania czy wątpliwości, spytaj q3k albo naki zanim zaczniesz cokolwiek robić.
+==== Zrobienie napoju ====
+  - Skłądniki płynne możesz wlewać bezpośrednio do komory.
+  - Składaniki stałe typu cukier, cynamon najlepiej najpierw rozrób z częścia płynu i wlewaj jako płyn. Inaczej może się nie rozpuścić i skończysz z grudkami w kątach komory.
+  - Zacznij od zimnych składników, proces będzie szybszy.
+  - Włącz mieszadło i poczekaj aż się wszystko zmiesza. Możesz wtedy doprawić napój do smaku (np. dodać cukru, kwaskowości, itp).
+  - Pamiętaj o włączeniu chłodzenia. Drugi przycisk od lewej sie zaświeci gdy sprężarka zacznie pracować. Uzyj pokrętła do ustawienia mocy chłodzenia komory. W praktyce zaczniesz od dużej mocy (żeby napój się zeslushował), a potem ją zmniejszysz (żeby się nie skawaliło zbytnio). Pokrętła zdają się regulowac duty cycle chłodzenia, nie docelową temperaturę.
+  - Nigdy nie chłódź z wyłączonym mieszaniem, bo napój sie skawali w lód i będziesz musiał roztopić i zacząć od zera.
+  - Dodawanie lodu nie przyśpieszy procesu - kryształy lodu musza się uformować od zera podczas slushowania napoju, nie możesz zaczynać od dużych kryształów.
+  - Zeslushowanie napoju trwa 30min-1h.
+==== Czyszczenie ====
+  - Wypij do końca zawartość komory. Resztki najpewniej musisz wylać na niskim chłodzeniu (wysokiej temperaturze), żeby wyszły z maszyny a nie zostały jako wielkie kawałki gęstego slushu które utknęły w środku.
+  - Przepłucz komorę ok. 1-2l wody - wlej od góry, wylej nalewakiem. W ten sposób pozbędziesz się większości resztek słodkiego napoju. Powtórz proces aż będzie w miarę czysto.
+  - Zdejmij komorę: zdejmij jej pokrywę, podnieś przód komory delikatnie do góry i pociągnij do siebie. Uszczelka z tyłu komory zostanie na tyle maszyny.
+  - Wyjmij elementy świdra: świder wewnętrzny, świder zewnętrzny, łożysko przednie (czerwony kawałek tworzywa sztucznego).
+  - Umyj w zlewie komorę i elementy świdra używając płynu do mycia naczyń i wody. Następnie przepłucz wodą.
+  - Rozmontuj, przemyj i zmontuj z powrotem nalewak.
+  - Zamontuj elementy z powrotem. Ostrożnie z łożyskiem, jednoczesne założenie go z założeniem komory jest upierdliwe. Wciśnięcie komory z powrotem na maszynę wymaga trochę wysiłku, zwłaszcza gdy tylna uszczelka jest nowa.
+  - Wypełnij komorę wodą z kranu (aż do poziomu oznaczonego na urzadzneiu), wylej wylewakiem. Powtórz proces parę razy. Woda która wychodzi na końcu powinna być czysta, bez aromatu/smaku płynu do mycia naczyń czy napoju. Proces ten też weryfikuje szczelnośc komory.
+  - Jeżeli cokolwiek nie chce dobrze pracowac po złożeniu (np. uszczelki nalewaka, łożysko przednie, itp) nasmaruj małą ilością smaru spożywczego OKS 1110.
+  - Zostaw otwarte wieczko komory aż wyschnie.
+===== Przepisy ======
+Z RaumzeitLabor: https://wiki.raumzeitlabor.de/wiki/Slushmaschine . Przepiz na Tschunk zweryfikowany z sokiem z limonek z Makro i klasycznym rumem Havana.
 ===== Maszyna =====
@@ Line 22: / Line 62: @@
   * VEVOR (MPN unk)
   * Wersja 3x komory: https://nkprotelex.com/en/p/slush-machine-3x15l
 ==== Części zamienne ====
@@ Line 35: / Line 76: @@
 ===== Do naprawy =====
-  * Jeden z wewnętrznych świdrów ma uszkodzoną obduwę przy sprzęgle magnetycznym, większość magnesów skorosowana.
+  * Świder wewnętrzny w lewej komorze rdzewieje na czubku i powinien zostać naprawiony lub wymieniony. (ol0ck zamówił oba świdry na wymiane, in delivery)
-  * Jeden z zewnętrznych świdrów zdaje się rdzewieć na czubku?
+  * Lewa komora wymaga gruntownego wyczyszczenia przed użyciem.
-  * Pokrętła (do ustawiania temperatury) mają ujebane trzpienie. Ledwo działają. Montoane na PCB, ozbaczenie: 'HUANGHI KEJIA 2010-06-24 CH-XR-2A'.
-  * Całość jest sromotnie ujebana i usyfiona.
-===== Lista zakupowa =====
+===== Zrobione =====
-TODO: naka
+==== 2025/11/06 (q3k, ari) ====
-Potrzebujemy od APPolska (do 'maszyny na dwa zbiorniki 15 L, stary model'): 1x wewnętrzny świder, 1x zewnętrzny świder, zestaw uszczelek (tył zbiornika i nalewak). Warto też spytać czy nie mają jakiegoś katalogu części zamiennych.
+Uszczelniono prawą komorę: dwie uszczelki przy liniach chłodniczych nie były wsunięte w miejsce.
-===== Przepisy ======
+Rozmontowano i wyczyszczono tył prawej komory (silnik, przekładnia, rotor magnetyczny, mocowanie silnika, kondensator startowy, mocowanie komory, uszczelka wewnętrzna, parownik).
-Z RaumzeitLabor: https://wiki.raumzeitlabor.de/wiki/Slushmaschine
+Prawa komora już nie cieknie i nie barwi wody na niebiesko.
-===== Zrobione =====
 ==== 2025/11/04 (naka, q3k) ====